• Stempel | Restaurant & Hotel

  • Handwerk

    Fundierte Ausbildung mit Meistertitel. Echtes Handwerk!

  • Qualität

    Sehr gute Produkte, eine nachhaltige Produktion und der persönliche Kontakt zu unseren Lieferanten ist uns eine Herzensangelegenheit.

  • Leidenschaft

    Handgefertigte Teller, den Blick für Details.

Alle Zimmer sind mit Dusche,  Haartrockner, WC, Weckradio, kostenlosem Wlan und TV
(Zur Zeit ist das TV-Programm eingeschränkt) ausgestattet.
Ein reichhaltiges Frühstücksbuffet wird Ihnen täglich von
7.00 Uhr – 10.00 Uhr und am Wochenende von
8.00 Uhr – 10.00 Uhr im Restaurant serviert.
Wenn wir Sie als Gast begrüßen dürfen, bekommen Sie Ihre Zimmerschlüssel gegenüber im Restaurant.
Am Ruhetag bitten wir Sie am Restaurant oder nebenan zu klingeln.
Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt in unserem Haus

19

Personen

Gruppen ab 20 Personen


Außerhalb unserer Öffnungszeiten bieten wir Gruppen ab 20 Personen
ein einheitliches Menü an.
Ein einfaches 3-Gänge-Menü ist ab 24 EUR möglich

Private Events

Sie wollen einen Geburtstag, ein Familienfest oder ein geschäftliches Event mit Freunden,
Verwandten oder Kollegen feiern?
Genießen Sie Ihre private Feier in einer besonderen Location,
bei der wir für den kulinarischen Genuss sorgen.
Für jeden Anlass bieten wir Ihnen den passenden Rahmen.
__________________________________________
Sprechen Sie uns persönlich an
oder schreiben Sie uns
hallo@stempel.restaurant

Kochkurse


Wir bieten auch Kochkurse an.
Mittwochs abends oder samstags vormittag.

Ab 8 Teilnehmer zum preis von 89 EUR pro Person.

Restaurant

Jens Stempel ist Koch mit Leib & Seele –
als Gast spürt man dies sofort.
In der fünften Generation einer bis ins Jahr 1890 zurückreichenden
familiären Gastronomie-Tradition
interpretiert er klassische Landhausküche neu und kreativ.
Grundlage sind ausgewählte, frische, regionale Produkte und die
abwechslungsreiche Karte trägt seine individuelle Handschrift.

Die besten 500 Gasthäuser Deutschlands.

Wir haben 88 / 100 Punkten erreicht.

Ausgezeichnete Gastronomen
Unsere „ausgezeichneten Gastronomen“ nehmen den Titel „Echter Genuss“ durchaus wörtlich. Sie erfüllen anspruchsvolle Kriterien:
Hochwertig ehrliche Zutaten der Region, freundlicher Service und nicht zuletzt eine ausgezeichnete (Nahe-) Weinkarte.
Diese Gemeinsamkeiten nutzt ein jeder für fantasievoll eigenwillige, stets jedoch wohlschmeckende Kreationen.
(Quelle: www.weinland-nahe.de)


Termine 2019


Januar


Samstag 19.01.19 – ausgebucht


Februar


Montag 11.02.19 –  unser Restaurant bleibt geschlossen.
Wir sind auf der Messe in Frankfurt.

Donnerstag 14.02.19 -VALENTIN – MENÜ
Genießen Sie ein 4-Gänge-Menü zum verlieben!
Für nur 45 EUR inklusive einem Glas Secco.


Sonntag 24.02.19 – ausgebucht


März


Speisekarte Januar 2019

MENÜ

Landhaus Menü

Brot / Kräuterbutter
°°°
Räucherlachs
Belugalinsen / Wasabi / Yuzu
°°°
Kürbissüppchen / Kernöl / Crouton
°°°
Bürgermeister Stück
Portweinjus / Wintergemüse / Stampf
°°°
Mangosorbet / Secco

4 Gänge – 42 EUR (ohne Räucherlachs 31 EUR)

VORNEWEG

VORNEWEG

Feldsalat
Süßes-Senf-Dressing
Tomate / Ei / Radieschen / 10 EUR

gefüllte Zwiebel
Gemüsesalat / Polenta / Pesto  / 10 EUR

Lachstatar
Wasabi / Senf-Dill-Dip / Belugalinsen-Salat / 11EUR

Vitello tonnato
Kalb -rosa gebraten-
Thunfischsoße / Kapernäpfel / 11 EUR

Carpaccio
Olivenöl / Parmesan / 12 EUR

SUPPEN     

Kürbissüppchen
Ingwer / Curry / Crouton / 6 EUR
mit 2 Rotgarnelen ( Wildfang )   8 EUR

Rinderkraftbrühe
Markklößchen / Gemüse  / 5 EUR

HAUPTGÄNGE

HAUPTGÄNGE

Serviettenknödel
Pilz-Ragout
Röstzwiebeln / Gemüse / 13 EUR

Schweinefilet
Champignon-Rahm
Spätzle / Salat / 17 EUR

Wiener Schnitzel
dicke Pommes / Salat / 19 EUR
vom Schwein – Wiener Art 13 EUR

Barbarie Entenbrust
Portwein-Jus
Rotkohl / Serviettenknödel / 24 EUR

Zanderfilet
Senf-Riesling-Soße
Grillgemüse / Rosmarinkartoffeln / 21 EUR

Rumpsteak
Zwiebeln / Wintergemüse/ Kartoffelecken / 22 EUR

Rinderfilet 54°
Pfeffersoße
Wintergemüse / Rosmarinkartoffeln / 26 EUR

Hinterher

Hinterher

Nuss-Eis
Eierlikör / Sahne / 6 EUR

Crème brûlée
Vanille-Creme / klassisch geflammt / 6 EUR

Sorbet & Secco
Mangosorbet / mit Secco aufgegossen / 6 EUR

Schokokuchen
Eis / Pistazien / Fruchtsoße / 7 EUR

Kaffeecremeeis
geröstete Schokoerde / Fruchtsoße / 7 EUR

Regionaler Käse
Hof Lehnmühle
Senf / Schwarze Nuß / Brot  / 8 EUR


Reservieren Sie einen Tisch in unserem Restaurant





Zu unserer regionalen, frischen, kreativen Küche
haben wir mit viel Sorgfalt und Liebe,
eine Auswahl an heimischen Weinen
aus unserer wunderschönen Nahe Region,
für Sie zusammengestellt.

50

Positionen auf unserer Weinkarte.

Winzer Freunde

WEINGUT ANETTECLOSHEIM – Langenlonsheim
WEINGUT EMMERICH KOEBERNIK – Waldböckelheim
WEINGUT GABELMANN – Niederhausen
WEINGUT JOH.BAPT.SCHÄFER -VDP- Burg Layen
WEINGUT GEBRÜDER KAUER – Windesheim
WEINGUT GEMÜNDEN – Bad Kreuznach
WEINGUT GUNDLACH – Windesheim
WEINGUT JAKOB SCHNEIDER – Niederhausen
WEINGUT KÖNIGSWINGERT – Guldental
WEINGUT LINDENHOF – Windesheim
WEINGUT MARX – Windesheim
WEINGUT POSS – Windesheim
WEINGUT HEINRICH SCHMIDT – Windesheim
WEINGUT SINß – Windesheim
WEINGUT IM ZWÖLBERICH – Langenlonsheim


Arrangements

Vital-Tour & Genuss

Sie reisen gemütlich am Sonntagnachmittag an und genießen am Abend unser 5-Gänge-Landhaus-Menü.
Nach einem stärkenden Frühstück am Montagmorgen, starten Sie die Vital-Tour,
die nur wenige Minuten von unserem Landhaus aus beginnt.
Die Tour lebt von dem Wechselspiel der Landschaftselemente.
Sie führt durchs wilde Dickicht, auf neuen Waldpfaden, durch unsere schönsten Weinbergslagen hin zu wunderschönen Ausblicken.
Am Abend erwarten wir Sie in unserem Restaurant und verwöhnen Sie mit einem schönen 3-Gänge-Menü.

156 EUR

Nahe Wein & Genuss

Der Windesheimer Wein und die Küche von Küchenmeister Jens Stempel passen perfekt zusammen.
Sie reisen gemütlich an einem Freitag an und verbringen einen Abend mit einem TOP-Winzer in unserem Restaurant in Windesheim.
Sie erfahren alles über die Welt des Nahe Wein. Begleitet wird der Abend von einem exklusiven Degustation Menü.
Die Kombination Winzer und Koch lassen keine kulinarischen Wünsche offen.
Nach einer erholsamen Nacht und gesundem Frühstück haben Sie die Möglichkeit direkt bei dem Winzer Wein mit nach Hause zu nehmen.

150 EUR


9

Doppelzimmer

4

Einzelzimmer

1

Ferienwohnung

FREE WIFI

Reservieren Sie Ihr Zimmer online

Zimmerpreise bis März 2019

Doppelzimmer

82 EUR

pro Zimmer

Einzelzimmer

50 EUR

pro Zimmer

Doppelzimmer: 82 EUR  | Einzelzimmer 50 EUR Haustiere sind nicht gestattet!Alle Preise verstehen sich pro Zimmer und per Nacht. Die Übernachtungspreise beinhalten ein reichhaltiges, gesundes Frühstücksbuffet in unserem Restaurant, Service und gesetzliche MwSt.
Ihr Zimmer steht Ihnen am Anreisetag ab 18.00 Uhr zur Verfügung. Ihren Zimmerschlüssel erhalten Sie in unserem Restaurant (Hauptstraße 33). An Ruhetagen bitten wir Sie an der Haustür zu klingeln.
Auf Angebote geben wir Ihnen eine Option bis zu (14 Tage). Um eine verbindliche
Buchung vorzunehmen, benötigen wir eine schriftliche Bestätigung.Eine kostenlose Stornierung gewähren wir bis 8 Tage vor Anreise und bedarf der Schriftform. Nach Ablauf dieser Frist oder bei Nichtanreise, stellen wir Ihnen 80% des Zimmerpreises in Rechnung, soweit das Zimmer nicht anderweitig vermietet werden kann.

Anschrift

Landhaus Stempel
Jens Stempel
Hauptstraße 32-33
55452 Windesheim
Tel. 0 67 07 / 91 31-0
hallo@stempel.restaurant
stempel.restaurant

Öffnungszeiten

Montag:
18 Uhr bis 22 Uhr
Dienstag & Mittwoch
Ruhetag
Donnerstag – Samstag:
18 Uhr bis 22 Uhr
Sonntag:
12 Uhr bis 14 Uhr &
18 Uhr bis 22 Uhr

Urlaub 2018

Betriebsferien 2019

01.03 – 08.03


Facebook
0 67 07 / 91 31 - 0
E-Mail

Landhaus Stempel | Hauptstraße 32-33 | 55452 WINDESHEIM | Tel.: 0 67 07 / 91 31 -0  | hallo@stempel.restaurant
unsere URLs : stempel.restaurant ° stempel.rocks ° stempel-windesheim.de ° landhaus-stempel.de
fb.me/stempel.restaurant
instagram.com/stempel.restaurant
Erstellt von: Jens Stempel | Erstellt mit: iMac, WordPress & kriesiDatenschutz | Impressum